蜜桃97：一款让年轻人上头的夏日爆款如何改写茶饮江湖

上个月刚登陆全国门店的蜜桃97，首周就卖出了230万杯。这款把当季水蜜桃和武夷岩茶混搭的饮品，硬生生在奶茶红海里撕开条新赛道。不同于传统果茶的甜腻，蜜桃97用85%果肉含量搭配冷萃茶底，喝起来像咬了口会流动的脆桃。

研发团队透露的配方比例有点意思：每杯用足2.5颗阳山水蜜桃，茶汤必须现萃且温度控制在3℃。这种较真劲儿让成本直接比同类产品高18%，但定价反而压到19元档位。某连锁品牌产品总监私下吐槽："他们这是要卷死同行的节奏。"

拿到蜜桃97的瞬间，90%的人会先拍照。磨砂质感的渐变粉杯身，配上浮雕工艺的蜜桃图案，阳光底下能折射出细闪。更绝的是杯套设计——撕开外层贴纸会露出隐藏文案，从"桃你喜欢"到"人间水蜜桃"，整整12种随机版本。

在杭州武林门店蹲点三天，发现了些有趣现象。下午2-4点的订单里，约40%是穿JK制服或汉服的00后，他们通常会点两杯不同口味互相拍照。而晚高峰时段的白领们，更多选择加3元升级蜜桃97的减糖版。

蜜桃97：一款让年轻人上头的夏日爆款如何改写茶饮江湖第1张

阳山当地的水蜜桃采购价两个月涨了三次，现在每斤要比去年同期多花2.3元。茶饮店常用的台农芒果、海南椰子反而出现价格倒挂。更戏剧性的是，某头部品牌连夜把研发中的蜜桃新品提前上市，结果被网友群嘲是"东施效颦"。

这场混战里最赚的可能是包装厂——现在定制磨砂杯的订单排到三个月后，杯套印刷机24小时不停工。有经销商透露，光是蜜桃97的配套包装，就养活了五家中小型印刷厂。

盯着蜜桃97成功案例的同行们，可能忽略了几组关键数据：

某餐饮咨询机构负责人指出："现在的消费者既想要网红属性，又拒绝工业化口感。这种既要又要的矛盾，才是蜜桃97突围的关键。"

参考文献

1. 美团餐饮研究院《2023现制茶饮消费趋势报告》
2. 阳山水蜜桃行业协会官网采购数据
3. 小红书平台#蜜桃97#话题页实时数据